問答題
用175℃的熱油將300kg/h的果汁由25℃加熱至90℃,已知熱油的比熱容為2.61kJ/(kg? ℃),其流量為360kg/h,今有以下兩個(gè)換熱器,傳熱面積為0.8m2。
換熱器1:K1=625W/(m2? ℃),單殼程雙管程。
換熱器2:K2=500W/(m2? ℃),單殼程單管程。
為滿足所需的傳熱量應(yīng)選用那一個(gè)換熱器。
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使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
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