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問答題
【計算題】在恒定干燥條件下干燥某物料，當(dāng)其濕含量由0.33kg/kg干料降至0.09kg/kg干料時，共用了2.52×10⁴s。物料的臨界濕含量為0.16kg/kg干料。試求在同樣的情況下，將該物料從0.37kg/kg干料降至0.07kg/kg干料時所需要的時間。忽略物料預(yù)熱階段所用的時間，已知降速階段的干燥曲線為直線，已知平衡含水量為0.05kg/kg干料。
答案：干燥時間26500s
問答題
【簡答題】濕物料從含水量為50%干燥至25%時，從1kg原濕物料中除去的水分量為濕物料從含水量2%干燥至1%（均為濕基含水量）的多少倍？
答案：25倍
問答題
【計算題】
已知濕空氣的總壓為101.3Kpa，相對濕度為70%，干球溫度為293K，試求：
（1）濕度；
（2）露點；
答案：
濕度0.0102Kg/kG；露點14.5℃
問答題
【計算題】試用計算法求出濕空氣的總壓為1bar，溫度70℃，濕含量為0.053kg/kg干空氣的濕空氣的熱含量、水蒸氣分壓、相對濕度、濕比容和露點。
答案：
相對濕度0.252；
水蒸氣分壓7851.85Pa；
露點41.5℃；
空氣的比熱容1.10964KJ/Kg
問答題
【簡答題】試說明為什么在干燥過程中，濕空氣作為干燥介質(zhì)時，一般都經(jīng)過預(yù)熱才進入干燥器。簡要說明對流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程。
答案：當(dāng)濕空氣的濕度Ｈ為一定值時，溫度越高，其相對濕度φ值越低，即其作為干燥介質(zhì)時，吸收水汽的能力越強，故濕空氣進入干...
問答題
【簡答題】什么是濕空氣的絕熱飽和溫度和濕球溫度？兩者有何關(guān)系。
答案：絕熱增濕過程進行到空氣被水汽所飽和，則空氣的溫度不再下降，而等于循環(huán)水的溫度，稱此溫度為該空氣的絕熱飽和溫度。在濕空氣中...
問答題
【簡答題】如何區(qū)分結(jié)合水分和非結(jié)合水分？
答案：根據(jù)物料與水分結(jié)合力的狀況，可將物料中所含水分分為結(jié)合水分與非結(jié)合水分。結(jié)合水分包括物料細胞壁內(nèi)的水分、物料內(nèi)毛細管中的...
問答題
【簡答題】簡述不同干燥階段的特點及應(yīng)采取的控制措施。
答案：干燥包括預(yù)熱階段、恒速干燥階段及降速干燥階段。預(yù)熱階段空氣熱量主要用于物料的加熱，水分蒸發(fā)量較少，時間較短暫，通過減小物...
問答題
【簡答題】熱風(fēng)干燥的基本原理是什么？
答案：熱風(fēng)干燥過程中，熱風(fēng)既是載熱體也是載濕體。一方面熱風(fēng)提供給濕物料熱量，使得水分加熱蒸發(fā)；另一方面由于濕物料中水分蒸汽壓大...
問答題
【簡答題】簡述對流傳熱原理。
答案：流體的運動對傳熱過程有強烈影響。當(dāng)邊界層中的流動完全處于層流狀態(tài)時，垂直于流動方向上的熱量傳遞雖然只能通過流體內(nèi)部的導(dǎo)熱...

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【簡答題】濕物料從含水量為50%干燥至25%時，從1kg原濕物料中除去的水分量為濕物料從含水量2%干燥至1%（均為濕基含水量）的多少倍？

【計算題】
已知濕空氣的總壓為101.3Kpa，相對濕度為70%，干球溫度為293K，試求：
（1）濕度；
（2）露點；

【計算題】試用計算法求出濕空氣的總壓為1bar，溫度70℃，濕含量為0.053kg/kg干空氣的濕空氣的熱含量、水蒸氣分壓、相對濕度、濕比容和露點。

【簡答題】試說明為什么在干燥過程中，濕空氣作為干燥介質(zhì)時，一般都經(jīng)過預(yù)熱才進入干燥器。簡要說明對流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程。

【簡答題】什么是濕空氣的絕熱飽和溫度和濕球溫度？兩者有何關(guān)系。

【簡答題】如何區(qū)分結(jié)合水分和非結(jié)合水分？

【簡答題】簡述不同干燥階段的特點及應(yīng)采取的控制措施。

【簡答題】熱風(fēng)干燥的基本原理是什么？

【簡答題】簡述對流傳熱原理。

萃取

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【簡答題】濕物料從含水量為50%干燥至25%時，從1kg原濕物料中除去的水分量為濕物料從含水量2%干燥至1%（均為濕基含水量）的多少倍？

【計算題】 已知濕空氣的總壓為101.3Kpa，相對濕度為70%，干球溫度為293K，試求： （1）濕度； （2）露點；

【計算題】試用計算法求出濕空氣的總壓為1bar，溫度70℃，濕含量為0.053kg/kg干空氣的濕空氣的熱含量、水蒸氣分壓、相對濕度、濕比容和露點。

【簡答題】試說明為什么在干燥過程中，濕空氣作為干燥介質(zhì)時，一般都經(jīng)過預(yù)熱才進入干燥器。簡要說明對流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程。

【簡答題】什么是濕空氣的絕熱飽和溫度和濕球溫度？兩者有何關(guān)系。

【簡答題】如何區(qū)分結(jié)合水分和非結(jié)合水分？

【簡答題】簡述不同干燥階段的特點及應(yīng)采取的控制措施。

【簡答題】熱風(fēng)干燥的基本原理是什么？

【簡答題】簡述對流傳熱原理。

【簡答題】濕物料從含水量為50%干燥至25%時，從1kg原濕物料中除去的水分量為濕物料從含水量2%干燥至1%（均為濕基含水量）的多少倍？

【計算題】
已知濕空氣的總壓為101.3Kpa，相對濕度為70%，干球溫度為293K，試求：
（1）濕度；
（2）露點；

【計算題】試用計算法求出濕空氣的總壓為1bar，溫度70℃，濕含量為0.053kg/kg干空氣的濕空氣的熱含量、水蒸氣分壓、相對濕度、濕比容和露點。

【簡答題】試說明為什么在干燥過程中，濕空氣作為干燥介質(zhì)時，一般都經(jīng)過預(yù)熱才進入干燥器。簡要說明對流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程。

【簡答題】什么是濕空氣的絕熱飽和溫度和濕球溫度？兩者有何關(guān)系。

【簡答題】如何區(qū)分結(jié)合水分和非結(jié)合水分？

【簡答題】簡述對流傳熱原理。