單項(xiàng)選擇題GB4927—2008規(guī)定濃色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥4l
D.3-14
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1.單項(xiàng)選擇題GB4927-2008規(guī)定淡色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
2.單項(xiàng)選擇題人工驗(yàn)瓶時(shí)，瓶子輸送速度一般為（）個(gè)／分，瓶速過(guò)快難以保證驗(yàn)瓶質(zhì)量。
A.80-100
B.110-113
C.140-160
D.170-200
3.單項(xiàng)選擇題在洗瓶和巴氏殺菌時(shí)，瓶溫和水溫之差不能超過(guò)（）℃，否則易引起炸瓶。
A.25
B.30
C.35
D.40
4.單項(xiàng)選擇題啤酒巴氏殺菌溫度一般為B℃，高溫瞬時(shí)殺菌溫度一般為（）℃。
A.55--60
B.60--65
C.70--73
D.80--82
5.單項(xiàng)選擇題啤酒殺菌單位PU值表達(dá)式PIJ=T×l.393（t-60）中，T為C，t為（）。
A.溫度（°C）
B.絕對(duì)溫度
C.時(shí)間（分）
D.時(shí)間（時(shí)）
最新試題
IPA因?yàn)橥斗帕烁嗟木苹?，同時(shí)酒花具有防腐作用，通常來(lái)說(shuō)IPA保質(zhì)期較長(zhǎng)。
題型：判斷題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
我們通常所說(shuō)的雙倍IPA指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題