問(wèn)答題啤酒高濃稀釋技術(shù)按其稀釋工序可分幾種?有何特點(diǎn)?
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)要分析高濃稀釋的優(yōu)缺點(diǎn)?
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3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述過(guò)濾流速和哪些因素有關(guān)?
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)要分析酵母對(duì)雙乙酰的影響?
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)要分析麥汁煮沸過(guò)程中色度增加的原因?
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相較于舊世界酒花,新世界酒花更奔放熱情。
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酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為()
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帝國(guó)IPA也稱三倍IPA。
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酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為()
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我們?nèi)粘I钪泻鹊降那鄭u、雪花與哈爾濱等,在風(fēng)格上都屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒的基本原料分別是()
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每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型,以下哪些杯型適合用來(lái)飲用IPA?()
題型:多項(xiàng)選擇題
通常來(lái)說(shuō),世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝,是因?yàn)槎l(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來(lái)的影響。
題型:判斷題
發(fā)酵溫度較高,屬于上發(fā)酵的酵母是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒花的投放對(duì)啤酒帶來(lái)的影響體現(xiàn)在()
題型:多項(xiàng)選擇題