多項選擇題從三個以上的樣品中依某種特性的強度或者喜好排列順序稱為（）；各排序之問的間隔距離（）。

A.評分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同


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1.單項選擇題在啤酒感官品評結(jié)果分析中，啤酒風(fēng)味特性剖面圖可用于（）方法中。

A.定量描述法
B.定性差異分析法
C.定量差異分析法
D.比例法

2.多項選擇題以下方法中屬于定性差異比較法的有（）。

A.比例法
B.簡單對比法
C.多項比較法
D.評分法

3.多項選擇題啤酒品評環(huán)境要求（）和溫度適宜。

A.空氣清新
B.光線良好
C.裝飾豪華
D.舒適的香氣

4.多項選擇題品評培訓(xùn)的最佳時間為（）。

A.春秋季
B.上午7～8點
C.下午3～5點
D.晚上

5.多項選擇題啤酒中高級醇含量過高會造成（）和酒精刺激感。

A.苦澀味
B.頭痛
C.草味
D.溶劑味