問答題為什方便面用熱水一泡就軟，立即可食，而生的掛面不可以？
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以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
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為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
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以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
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