判斷題面粉內所含的蛋白質屬于不完全蛋白質,所以制作面包時可在配方中添加脫脂牛奶以提高營養(yǎng)價值。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調整到下列()的崗位工作。
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對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
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下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是()。
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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