單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)注食品中污染物限量》（GB 2762-2012），新鮮水果（漿果和其他小粒水果除外）鉛含量不得超過(guò)（）。
A.1.0mg/kg
B.0.05mg/kg
C.0.2mg/kg
D.0.1mg/kg
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1.單項(xiàng)選擇題《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2012）是我國(guó)目前（）現(xiàn)行有效的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。
A.主要
B.唯一
2.單項(xiàng)選擇題蔬菜適宜保存的溫度（）。
A.0℃以下
B.0℃～4℃
C.3℃～10℃
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些蔬菜噴藥較多（）。
A.豇豆
B.大白菜
C.西蘭花
D.茄子
E.南瓜
4.多項(xiàng)選擇題選購(gòu)蔬菜時(shí)，應(yīng)該選購(gòu)不容易生蟲的，下列蔬菜不容易生蟲的有（）。
A.南瓜
B.綠葉菜
C.香菜
D.紅薯
E.土豆
5.多項(xiàng)選擇題下列哪些蔬菜不宜生吃（）.
A.四季豆（含豆類皂素）
B.黃豆（含豆類皂素）
C.金針菇（含秋水仙素）
D.菠菜（含高量的草酸）
E.白蘿卜（含有致甲狀腺腫物質(zhì)）
最新試題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題