以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）

麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）

啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）

下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）

麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）