最新試題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
麥芽干燥的目的有（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）