A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B和C
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冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備（）。
①冷藏設(shè)備入級證書；
②裝貨港驗艙合格證書；
③冷藏艙溫度記錄；
④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④
A．貨物成分與船體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
C．機體組織蛋白質(zhì)因腐敗細(xì)菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質(zhì)提高
A．運往中東國家的羊肉和豬肉不能同艙裝載
B．凍魚和凍肉應(yīng)分艙裝載
C．雞蛋和榴蓮或生姜可以同艙裝載
D．西紅柿和香蕉可以同艙裝載
A．濕度
B．溫度
C．通風(fēng)
D．A、B、C均是
A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃
最新試題
以冷卻方式運輸?shù)墓祟愗浳?，運輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
船舶裝載冷藏貨物應(yīng)具備以下條件（）。①有冷藏室；②有冷藏設(shè)備入級證書；③有專職管理人員；④有驗艙合格證書。
易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/p>
一般來說，冷藏貨物運輸時，同一貨物的冷卻運輸要求的相對濕度比冷凍運輸（）。
以冷凍方式運輸冷藏貨物，運輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
冷藏貨物的積載時其虧艙較一般件雜貨（）。
動物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。
以下（）易腐貨物在運輸途中不需要通風(fēng)。
冷藏貨物運輸時，如冷藏貨來貨有下列（）情況者應(yīng)該拒裝或批注。
以下（）不是冷藏船舶在運輸途中應(yīng)作管理工作。