凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。