從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。