單項(xiàng)選擇題不同季節(jié)的茶葉中維生素的含量最高的是（）。
A.春茶
B.暑茶
C.秋茶
D.冬片
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1.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點(diǎn)類、（）類五大類。
A.糕點(diǎn)類
B.傳統(tǒng)小吃類
C.中式點(diǎn)心類
D.咸點(diǎn)心類
2.單項(xiàng)選擇題茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是由（），黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。
A.葉綠素
B.茶黃素
C.茶紅素
D.兒茶素
3.單項(xiàng)選擇題《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉（）的含量不能超過0.2mg/kg。
A.DDT
B.敵敵畏
C.甲胺磷
D.殺螟硫磷
4.單項(xiàng)選擇題城市茶藝館泡茶用水可選擇（）。
A.純凈水
B.魚塘水
C.消防水
D.自來水
5.單項(xiàng)選擇題沖泡茶的過程中，在以下（）動(dòng)作體現(xiàn)茶藝師借用形體動(dòng)作傳遞對賓客的敬意。
A.雙手奉茶
B.高沖水
C.溫潤泡
D.濁壺
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品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項(xiàng)選擇題