單項選擇題制作烏龍茶對鮮葉原料和采摘(),大都為對口葉,芽葉已成熟。
A.二葉一芽
B.一葉一芽
C.四葉一芽
D.五葉一芽
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題茶藝師職業(yè)道德的基本標(biāo)準(zhǔn),就是指()。 。
A.遵守職業(yè)道德原則,熱愛茶藝工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
B.精通業(yè)務(wù),不斷提高技能水平
C.努力鉆研業(yè)務(wù),追求經(jīng)濟效益第一
D.提高自身修養(yǎng),實現(xiàn)自我提高
2.單項選擇題宋代()的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。
A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶
3.單項選擇題烏龍茶屬于青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或青褐色,茶湯呈蜜綠或()色。
A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.蜜黃
4.單項選擇題茶的呈味物質(zhì),茶褐素是使(),它的含量增多對品質(zhì)不利。
A.茶湯發(fā)紅,葉底暗褐
B.茶湯紅亮,葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗,葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅,葉底紅亮
5.單項選擇題()的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌,雍容華貴的氣度。
A.釉里紅
B.青花瓷
C.秘色瓷
D.廣彩
最新試題
在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
題型:單項選擇題
茶葉在運輸過程中,以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質(zhì)()
題型:單項選擇題
品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
題型:單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行()
題型:單項選擇題
茶點與茶搭配時,以下哪項不是推薦的搭配原則()
題型:單項選擇題
茶點制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點心()
題型:單項選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:單項選擇題
茶在唐代被稱作什么()
題型:單項選擇題
茶樹種植在哪個省份最為集中()
題型:單項選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
題型:單項選擇題