多項選擇題有關營養(yǎng)學的論述正確的是：（）。

A.是建立在生物化學和基礎醫(yī)學基礎上的
B.研究營養(yǎng)學的目的是為了增進人體健康，增強體質(zhì)，預防疾病
C.現(xiàn)代營養(yǎng)學是自19世紀末葉，從歐洲崛起的
D.現(xiàn)代營養(yǎng)學已從預防營養(yǎng)缺乏轉向如何預防慢性疾病
E.營養(yǎng)學是研究營養(yǎng)與人體健康的一門學科


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2.單項選擇題孕期與孕前相比，尿中排出量減少的是（）。

A.尿素
B.葡萄糖
C.葉酸
D.尿鈣

3.單項選擇題紅細胞溶血實驗可用于評定（）。

A.維生素B1
B.維生素B12
C.維生素C
D.維生素E

4.單項選擇題影響同年齡骨基礎代謝的主要因素是（）。

A.體表面積
B.身高
C.體重
D.胸圍

5.單項選擇題高膽固醇血癥主要是（）。

A.CM 高
B.LDL 高
C.VLDL 高
D.TG 高