單項(xiàng)選擇題“大寒小寒，吃餃子過年”是哪個(gè)地區(qū)的民謠？（）
A.西方
B.東方
C.南方
D.北方
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1.單項(xiàng)選擇題清朝吳義洛在《本草從新》中著：“介屬之美，無過西施舌，天下以產(chǎn)諸城黃石嵐海濱者為第一?！睍悬S石嵐是何處？（）
A.黃家塘灣
B.唐島灣
C.月亮灣
D.王家塘灣
2.單項(xiàng)選擇題青島（）地區(qū)的蛤蜊最有名。
A.萊西
B.紅島
C.黃島
D.膠州
3.多項(xiàng)選擇題嶗茗嶗山茶旺火烘焙做到（）。
A.快烘
B.勤翻
C.輕翻
D.薄攤
4.多項(xiàng)選擇題“三珍鍋貼”主料包括（）。
A.魚翅
B.刺參
C.鮑魚
D.熊掌
5.單項(xiàng)選擇題青島鍋貼的姊妹產(chǎn)品為（）。
A.即墨麻片
B.周村燒餅
C.滿口福餃子
D.王哥莊大饅頭
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米飯是食材之一。
題型：判斷題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題