營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門近代才有的科學(xué)。

以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。

關(guān)于維生素A的生理功能，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

女性偏瘦皮脂厚度值為（）。

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。

肥胖者更易患高血壓。

膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。

消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說(shuō)法正確的是（）。

幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。