在中國魔芊膠屬于（）

下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）

TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。

下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）

下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）

下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）

下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）

下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）