餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？

在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？

在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？

餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？

餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？

如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？

在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？

在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？

在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？

以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？