A.完善飯店產(chǎn)品
B.掌握市場(chǎng)需求
C.重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略
D.確立正確的營(yíng)銷(xiāo)策略
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A.創(chuàng)造需求
B.再創(chuàng)造需求
C.開(kāi)發(fā)需求
D.開(kāi)導(dǎo)需求
A.立足于打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
B.著眼于充分理解與滿(mǎn)足客人的需要
C.致力于創(chuàng)造品牌
D.致力于創(chuàng)造市場(chǎng)
A.飯店產(chǎn)品存在一定的差異，購(gòu)買(mǎi)者有選擇的權(quán)利
B.在一定的市場(chǎng)上，少數(shù)飯店擁有很大的市場(chǎng)占有率
C.少數(shù)飯店之間有相互的依賴(lài)性
D.一個(gè)飯店的行動(dòng)對(duì)其他同行企業(yè)的影響比較小
A.維持戰(zhàn)略
B.緊縮戰(zhàn)略
C.縱向一體化戰(zhàn)略
D.撤退戰(zhàn)略
A.市場(chǎng)滲透
B.橫向一體化
C.縱向一體化
D.同心圓多樣化
最新試題
根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，那么（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。