多項選擇題酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。

A.檢查酵母是否偏稀薄
B.進行酵母計數(shù)儀和體積流量計零點校正
C.及時向班長匯報，以便及時調整
D.什么都不用做


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。

A.冷媒閥門泄露
B.冷媒壓力超標
C.溫度變送器故障
D.冷媒溫度過低

2.多項選擇題發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應檢查（）。

A.麥汁充氧是否按工藝執(zhí)行
B.發(fā)酵罐溫度和壓力是否超標
C.酵母死亡率是否超標
D.酵母添加工藝是否正確

3.多項選擇題麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應（）。

A.檢查冷媒閥門是否故障
B.進罐時，罐內溫度是否超標
C.手動測量麥汁溫度是否超標
D.與糖化及時溝通，進行調整

4.多項選擇題精濾機在線溶氧儀顯示溶氧超標可能的原因是（）。

A.二氧化碳純度超標
B.硅藻土添加忘記開二氧化碳保護
C.前穩(wěn)罐溶氧超標
D.手持溶氧儀檢查在線溶氧儀是否準確

5.多項選擇題激冷操作時，以下說法正確的是（）。

A.發(fā)酵液經(jīng)過薄板再打開冷媒閥門
B.結束時，應先關閉冷媒閥門，再頂完發(fā)酵液
C.應先打開冷媒閥門，再啟動酒泵
D.結束時應頂完發(fā)酵液再關閉冷媒閥門

6.多項選擇題清酒進罐前，清酒罐應檢查（）。

A.是否已經(jīng)預冷
B.殘水是否排盡
C.是否空罐
D.備壓是否正常

7.多項選擇題燭式機堵捕集器頻次多可能原因是（）。

A.預涂層不均勻或不足
B.燭棒膠墊壞了
C.燭棒斷裂
D.氣動閥開關出現(xiàn)延遲

8.多項選擇題燭式過濾機壓差上升過快，可能原因為（）。

A.硅藻土漿添加量不足（或不均勻）
B.硅藻土粗細土比例問題
C.發(fā)酵液酵母數(shù)偏高
D.以上都不是

9.多項選擇題發(fā)現(xiàn)清洗液溫度過低時應該（）。

A.檢測冰水閥門是否泄漏
B.啟動在線加熱
C.無需檢查
D.過低溫度洗清時間剔除，重新計時

10.多項選擇題關于清洗發(fā)酵罐下列說法正確的是（）。

A.堿液濃度≥4%
B.熱水沖洗時間5-10min
C.清洗溫度需要達到60-70℃
D.堿洗時間最低40min