問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品中aw與脂質(zhì)氧化反應(yīng)的關(guān)系。
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食用油出廠前，必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
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