單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐及其附件通常采用的滅菌方法是（）

A.紫外線滅菌
B.化學(xué)滅菌
C.蒸汽滅菌
D.過(guò)濾滅菌


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1.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵生產(chǎn)中，為什么通常選擇濕熱滅菌而不是干熱滅菌（）

A.濕熱滅菌溫度高
B.濕熱滅菌穿透力強(qiáng)
C.濕熱滅菌可以破壞微生物的芽孢
D.濕熱滅菌成本低

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵生產(chǎn)中，哪種滅菌方法是最常用的（）

A.干熱滅菌
B.濕熱滅菌
C.紫外線滅菌
D.化學(xué)滅菌

3.單項(xiàng)選擇題為什么在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中要對(duì)反應(yīng)容器進(jìn)行磁力攪拌或機(jī)械攪拌（）

A.促進(jìn)反應(yīng)物質(zhì)混合均勻
B.防止局部過(guò)熱引發(fā)爆炸
C.提高反應(yīng)速度和產(chǎn)率
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于存放易結(jié)晶物料的儲(chǔ)罐，為防止管線堵塞，通常采取何種措施（）

A.定期用惰性氣體吹掃
B.儲(chǔ)罐切換前向出料管線送熱氮?dú)?br/>C.加裝額外的冷卻系統(tǒng)
D.提高儲(chǔ)罐內(nèi)的溫度

5.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵罐監(jiān)測(cè)中，為何需要監(jiān)控并控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加（）

A.維持底物濃度
B.促進(jìn)產(chǎn)物合成
C.增強(qiáng)微生物活性
D.防止發(fā)酵液酸化

6.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中的液位監(jiān)測(cè)主要是為了什么（）

A.防止底物沉淀
B.控制攪拌強(qiáng)度
C.確保安全操作
D.促進(jìn)微生物生長(zhǎng)

7.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵罐監(jiān)測(cè)中，為何需要定期測(cè)量發(fā)酵液的密度（）

A.判斷底物消耗情況
B.控制發(fā)酵時(shí)間
C.評(píng)估產(chǎn)物溶解度
D.預(yù)測(cè)產(chǎn)物產(chǎn)量

8.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中的泡沫監(jiān)測(cè)主要是為了什么（）

A.防止產(chǎn)物降解
B.調(diào)整攪拌速度
C.控制發(fā)酵溫度
D.防止發(fā)酵液溢出

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中二氧化碳濃度的監(jiān)測(cè)有何意義（）

A.判斷發(fā)酵階段
B.控制底物進(jìn)料速率
C.評(píng)估產(chǎn)物純度
D.防止微生物污染

10.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐的壓力監(jiān)測(cè)主要用于檢測(cè)什么（）

A.底物濃度
B.微生物數(shù)量
C.氧氣供應(yīng)情況
D.產(chǎn)物純度