蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

干法灰化助劑的作用有（）。