單項選擇題軟體類動物含豐富的(),故其肉質(zhì)比較鮮美。
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸
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1.單項選擇題軟體動物類維生素含量與()相似,有些含有較多的維生素A、煙酸和維生素E。
A.魚類
B.禽肉類
C.蛋類
D.蔬菜類
2.單項選擇題軟體動物()含量多數(shù)在15%左右。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素A
3.單項選擇題以食鹽保藏的海魚,用鹽量不應(yīng)低于()%。
A.5
B.10
C.15
D.20
4.單項選擇題()組氨酸含量高,一旦變質(zhì),可產(chǎn)生大量組胺,能引起人體組胺中毒。
A.鯊魚
B.鱸魚
C.帶魚
D.金槍魚
5.單項選擇題大量食用()可以造成維生素B1缺乏。
A.豬肉
B.生菜
C.生魚
D.香蕉
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血常規(guī)檢查中,紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示()
題型:單項選擇題
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型:判斷題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型:判斷題
體格狀況分析中,測量手掌大小可以了解()
題型:單項選擇題
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
題型:單項選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型:判斷題
如果一個人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
題型:單項選擇題
一個人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
如果一個人的體重超標(biāo),同時伴有高血壓,應(yīng)該()
題型:單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo),且皮褶厚度也超標(biāo),應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()的攝入。
題型:單項選擇題