多項選擇題孔子關(guān)于飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的理論中“三限食”,包括()。
A.肉雖多,不使勝食氣
B.唯酒無量,不及亂
C.不撤姜食,不多食
D.食不厭精,膾不厭細(xì)
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1.多項選擇題我國古代的歷史名宴有()。
A.唐代燒尾宴
B.唐代皇家曲江宴
C.元代宮廷詐馬
D.清代乾隆千叟宴
E.滿漢全席
2.多項選擇題下列不屬湖南著名的點(diǎn)心的是()
A.糖油粑粑
B.梅花糕
C.海棠糕
D.蔥油粑粑
3.單項選擇題()族不吃狗類。
A.滿族
B.回族
C.蒙古族
D.藏族
4.單項選擇題()是浙菜中以景點(diǎn)命名的代表菜品。
A.龍井蝦仁
B.三絲敲魚
C.東坡肉
D.西湖醋魚
5.單項選擇題在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中,()是以月餅為代表食物的。
A.端午節(jié)
B.重陽節(jié)
C.春節(jié)
D.中秋節(jié)
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“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之()。
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
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食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
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需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
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中國食材應(yīng)具備的條件是()
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下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
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