最新試題
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
在中國魔芊膠屬于（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細(xì)菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
PG表示的抗氧化劑的是（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
