最新試題
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
在中國魔芊膠屬于（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）