A.把掉在地板的餐具撿起來
B.告訴客人沒關(guān)系
C.換上干凈的餐具給客人
D.因手中有事就沒服務(wù)客人
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A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳
D.白蘭地
A.直接用手拿
B.使用刀叉
C.使用筷子
D.使用公筷
A.中國(guó)、俄羅斯、印度、巴西、肯尼亞
B.中國(guó)、俄羅斯、印度、巴西、南非
C.中國(guó)、俄羅斯、巴西、泰國(guó)、英國(guó)
D.中國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、巴西、南非
A.開水
B.咖啡、茶
C.餐巾紙
D.溫水、姜茶、熱毛巾
A.主動(dòng)詢問客人需要什么規(guī)格的充電器
B.直接給客人充電器
C.提醒客人趕緊回家充電
D.提醒客人直接關(guān)機(jī)
最新試題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
面對(duì)顧客說話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜？（）