單項選擇題人體需要的主要微量元素為()
A.鈣
B.磷
C.硒
D.鎂
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1.單項選擇題常量元素是指在人體中重量占體重的()元素。
A.1%
B.0.1%
C.0.01%
D.10%
2.單項選擇題食用未充分煮熟的四季豆引起的食物中毒屬于()。
A.細菌性中毒
B.化學性中毒
C.有毒植物中毒
D.霉菌毒素中毒
3.單項選擇題維生素E的良好食物來源為()。
A.植物油
B.肉類
C.蔬菜
D.水果
4.單項選擇題高原作業(yè)人員能量供給在非高原作業(yè)基礎(chǔ)上增加()。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
5.單項選擇題5kcal能量換算為國際標準單位為()。
A.10kJ
B.16kJ
C.18kJ
D.21kJ
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在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
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在體格狀況評價中,以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切()
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