最新試題
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
麥芽干燥的目的有（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）