①資源短缺的表現(xiàn)之一,是可耕土地資源不足,糧食生產(chǎn)的增長趕不上人口的增長。于是,許多人紛紛發(fā)出警告:地球?qū)o法養(yǎng)活超過100億的人口。然而,一些樂觀的人士反對這種危言聳聽的說法。他們認(rèn)為,雖然陸地上可耕地的開發(fā)已近極限,但地球還有廣闊的海洋可供開發(fā),大海完全有可能成為人類未來的糧倉。
②當(dāng)然,海洋所能提供給我們的并不是傳統(tǒng)意義上的糧食——大米、小麥和玉米等,而是廣義的糧食——其他的能夠滿足人類營養(yǎng)需要的食物。一些海洋學(xué)家指出:僅僅是位于近海水域自然生長的海藻,每年的生長量就已相當(dāng)于目前世界小麥年產(chǎn)量的15倍。如果把這些藻類加工成食品,就可以為人類提供足夠的蛋白質(zhì)。其實,把藻類敘談食品,我們并不陌生。僅以我國沿海來說,人們比較熟悉的可食用藻類就有:褐藻類的海帶、裙帶菜、羊棲菜、馬尾藻;紅藻類的紫菜、鷓鴣菜、石花菜;綠藻類的石莼、滸苔等。它們在人工的精心養(yǎng)殖下,產(chǎn)量正在不斷翻新。其中僅海帶一處,目前年產(chǎn)量就比早先的野生狀態(tài)提高了2000多倍,可見增產(chǎn)潛力是多么巨大!
③除海藻類,海洋中還有豐富的肉眼看不見的浮游生物。有人作過計算,在不破壞生態(tài)平衡的前提下,若能把它們捕撈出來,加工成食品,足可滿足300億人的需要。
④至于海洋中眾多的魚蝦,則更是人們熟悉的食物。盡管近海的魚蝦捕撈已近極限,但我們還可以開辟遠洋漁場,發(fā)展深海漁業(yè)。例如南極的鱗蝦,每年產(chǎn)量可高達50億噸,我們只要捕獲其中的1億——1.5億噸,就比當(dāng)今全世界一年的捕魚量多出1倍以上。何況,在深海和遠洋中還有許許多多尚未被我們充分開發(fā)利用的海洋生物,其巨大潛力是不言而喻的。
⑤綜上所述,說大海是人類未來的糧倉,一點兒也不夸張。
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獼猴桃的奇異之旅
①獼猴桃奇異之旅的第一站是它的發(fā)源地--湖北省宜昌市。早在先秦時期,這里充沛的雨量與濕澗的空氣就催生了一種古老的藤本果樹,橢圓形果子表皮覆蓋著濃密的緘毛,內(nèi)里是亮綠的果肉和一排排黑色點狀的種子。
②《詩經(jīng)》記載了人們與它的初見:“隰①有萇楚,猗儺其枝。天②之沃沃③,樂子之無知?!薄捌涑笨赡苁谦J猴桃最早的名字。唐朝的《本草拾遺》中出現(xiàn)了“獼猴桃”的記載:“獼猴桃味咸,溫,無毒,可供藥用,主治骨節(jié)風(fēng)?!标P(guān)于“獼猴桃”名稱的來歷,有兩種說法。一說是果子外皮的絨毛狀似獼猴,另一說法是果實常被獼猴食用。獼猴桃的葉子呈圓形或心形,花開乳白色轉(zhuǎn)黃色,有人會在庭院中栽植觀賞。
③獼猴桃緩慢地持續(xù)著它的旅程,卻一直未被前人馴化栽培。究其原因,一是獼猴桃喜陰怕曬,畏旱怕澇,對水分、土壤的要求都較高;二是獼猴桃屬于雌雄異株,花朵對蜜蜂的吸引力不強,人工栽培的難度較大。就這樣,獼猴桃默默在山間谷底生長了上千年,就連它最廣為流傳的名字-“獼猴桃”,也散發(fā)著一種野果的味道。
④不過命運卷起了這顆果實,給了它一張通往海洋另一邊的船票。1904年新西蘭教育學(xué)者伊莎貝爾到宜昌探望妹,獼猴桃的種子漂洋過海,隨著她返回新西蘭,來到了南太平洋島國。
⑤溫帶海洋性氣候的新西蘭是獼猴桃生長的理想之地,很難授粉的問題也在技術(shù)上得到了解決,獼猴桃被廣泛種植并于1924年培育出新的品種。改良后的品種個頭更大,皮表絨毛分布均勻,耐受磕碰,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。也許是獼猴桃的中國名字傳遞的靈感,有人覺得這種全身絨毛、暗綠色的雞蛋形果實和新西蘭特有的幾維鳥(Kiwibird)倒是很像,1966年前后,Kiwifruit(奇異果)這個新名字誕生了。這個名稱是如此響亮,以至于逐漸成為所有商業(yè)化獼猴桃的代稱。再通過運輸、儲存和銷售的產(chǎn)業(yè)實踐,20世紀(jì)70年代,新西蘭在獼猴桃栽培和銷售的世界版圖里一枝獨秀,但隨后奇異果的生產(chǎn)迅速傳播到其他國家。
⑥2016年,全球獼猴桃產(chǎn)量為430萬噸,除了新西蘭,智利、意大利、法國、日本和中國都是獼猴桃的生產(chǎn)大國。猜猜誰是獼猴桃產(chǎn)量的冠軍?獼猴桃的故鄉(xiāng)重新奪冠--中國居首位,占世界獼猴桃總產(chǎn)量的56%.新西蘭獼猴桃品種在上世紀(jì)70年代后期被引入中國,曾經(jīng)出口的水果以“進口水果”的身份回到了老家,獼猴桃搖身一變成了奇異果。基于豐富的原生品種資源,上世紀(jì)90年代以來,我國科研人員分別從四川和湖北的野生獼猴桃品種中,培育出了含有金色果肉的“黃金獼猴桃”與果心為紅色的“紅心獼猴桃”,在商業(yè)獼猴桃果肉顏色里紅綠黃三分天下。
⑦世界第一的種植面積,穩(wěn)定的產(chǎn)量,強勁有力的研發(fā)力量,還有潛力無限的消費市場--從這個意義上來說,獼猴桃終于回家了。
(根據(jù)《新華文摘》等資料整理)
【注釋】①隰:xí,低濕的地方。②婍攤:ěnuó,美的樣子。③夭:yāo,茂盛。④沃沃:澗澤。
A.文章①②兩段運用了摹狀貌和引用資料的說明方法,介紹了獼猴桃名稱的變化和外形等特征,增強了文學(xué)性和趣味性。
B.奇異果(Kiwifruit)和獼猴桃的命名方式有異曲同工之妙,都容易引起人們的聯(lián)想,令人印象深刻。
C.我國野生的獼猴桃一直未被馴化栽培,是因為品種單一和習(xí)性特殊,加上繁殖的復(fù)雜,人工栽培的難度很大。
D.本文按照時間和空間相結(jié)合的順序介紹了獼猴桃的奇異之旅,條理清晰。
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