單項選擇題下列哪一項不是煙酸的作用（）
A.幫助能量代謝
B.參與糖原的合成
C.幫助脂肪合成
D.幫助蛋白質(zhì)合成
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1.單項選擇題人體礦物質(zhì)有14種《其中人體血液的重要組成部分的是（）
A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.鈉
2.單項選擇題下列哪一項食物來源中，不是攝取鐵元素的最佳途徑（）
A.肉
B.魚
C.貝
D.雞蛋
3.單項選擇題以下哪些不屬于常量元素（）
A.鉀
B.鐵
C.鈉
D.鈣
4.單項選擇題以下哪一項不是鈉的主要作用（）
A.維持神經(jīng)功能
B.維持水的平衡
C.參與糖和蛋白質(zhì)合成
D.維持酸堿平衡
5.單項選擇題以下哪些B族維生與能量代謝無關(guān)（）
A.葉酸
B.煙酸
C.B1
D.B2
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