單項選擇題過碘酸氧化反應能形成氨氣的是（）
A.鄰二醇
B.鄰三醇
C.α-羥胺
D.α-酮酸
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1.單項選擇題在常見的糖中，大多數(shù)β-D和α-L苷端基碳上的質(zhì)子的偶合常數(shù)是（）Hz。
A.1-2
B.3-4
C.6-8
D.9-10
2.單項選擇題能確定苷鍵構(gòu)型的是（）
A.酸解
B.乙酰解
C.堿解
D.酶
3.單項選擇題屬于非還原糖的是（）
A.蔗糖
B.蘆丁糖
C.麥芽糖
D.龍膽二糖
4.單項選擇題對水溶解度小，且難以斷裂的苷鍵（）
A.氧苷
B.硫苷
C.氮苷
D.碳苷
5.單項選擇題酸催化水解時，最易斷裂的苷鍵是（）
A.6-去氧糖
B.2，6-二去氧糖
C.五碳醛糖
D.六碳醛糖