最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）