單項選擇題以下哪一項不是濕法消解法常用的混合酸（）
A.鹽酸+高氯酸
B.硝酸+高氯酸
C.硫酸+硝酸
D.鹽酸+硫酸
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1.單項選擇題罐頭中金屬元素的測定時，以下樣品消解的方法中不屬于濕法的是（）
A.灰化法
B.濕式消解法
C.微波消解法
D.壓力消解罐消解法
2.單項選擇題國標中規(guī)定的罐頭食品中鎘的測定采用（）原子化系統(tǒng)的原子吸收光譜法。
A.火焰
B.石墨爐
C.汞低溫
D.氫化物
3.單項選擇題以下哪種方法不是食品安全國家標準《食品中鉛的測定》（GB5009.12—2010）中規(guī)定的鉛測定方法（）
A.石墨爐原子吸收光譜法
B.氫化物熒光光譜法
C.二硫腙比色法
D.高效液相色譜法
4.單項選擇題下列微生物生化反應試驗不屬于呼吸酶類試驗的是（）
A.氧化酶試驗
B.好氧性試驗
C.過氧化氫酶試驗
D.靛基質(zhì)試驗
5.單項選擇題下列微生物生化反應試驗不屬于蛋白質(zhì)及氨基酸代謝試驗的是（）
A.硝酸鹽還原試驗
B.明膠化試驗
C.硫化氫試驗
D.苯丙氨酸脫氫酶試驗
最新試題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結構，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題