最新試題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
保存樣品方法的要求有（）。
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
（）可以用索氏提取法測定其含量。
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）