總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

液-固萃取常用的方法有（）。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。