單項(xiàng)選擇題植物油是（）的重要來源，膳食中不應(yīng)低于總脂肪來源的50%
A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.長鏈脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題母乳奶粉主要是減少了牛乳粉中（）等的含量
A.清蛋白
B.球蛋白
C.谷蛋白
D.酪蛋白
2.單項(xiàng)選擇題一些成年人體內(nèi)（）活性過低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的發(fā)生
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.糖苷酶
D.乳糖酶
3.單項(xiàng)選擇題大量食用生魚可能造成（）的缺乏。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B5
D.維生素B6
4.單項(xiàng)選擇題（）可能是人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場所。
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
5.單項(xiàng)選擇題我國于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用（）等農(nóng)藥。
A.六六六和DDT
B.有機(jī)磷
C.擬除蟲菊酯
D.氨基甲酸酯類
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如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：單項(xiàng)選擇題
老年人膳食評價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在膳食評價(jià)中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)員膳食評價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題