凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

干法灰化的步驟包括（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。