多項(xiàng)選擇題在西餐中，酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)先將少量酒倒入杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤，做法不對(duì)的是（）

A.拿著酒杯邊說話邊喝酒
B.一飲而盡
C.喝一小口并告訴服務(wù)員是否可以接受
D.都可以


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1.單項(xiàng)選擇題在西餐宴會(huì)上，女主人的行為表述不正確的有（）

A.女主人是第一主人。
B.女主人就座后，其他人才能就座。
C.女主人打開餐巾表示宴會(huì)開始。
D.女主人把餐巾放在桌子上表示中途離開。

2.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)問下列哪項(xiàng)對(duì)西餐禮儀的描述是錯(cuò)誤的（）

A.用叉進(jìn)食時(shí)，叉齒朝下。
B.任何情況下，刀子不能入口。
C.當(dāng)口中有食物時(shí)，不能講話。
D.食用肉類時(shí)，可拿刀進(jìn)食。

3.單項(xiàng)選擇題西餐的七道菜中最后一道是（）

A.湯
B.咖啡或茶
C.甜品
D.沙拉

5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)禮儀中，碰杯時(shí)要等（）先碰；人多時(shí)，可舉杯示意

A.長輩和晚輩
B.主人和主賓
C.主人和女賓
D.主人和男賓