保存樣品方法的要求有（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）