單項選擇題

茶席，是為品茗構(gòu)建的一個人、茶、器、物、境的茶道美學空間，它以（）為靈魂，以茶具為主體，在特定的空間形態(tài)中，與其他的藝術(shù)形式相結(jié)合，共同構(gòu)成的獨立主體，同時茶席也是茶文化空間的一種。

A、茶湯
B、茶席
C、茶空間環(huán)境
D、茶具
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單項選擇題

茶席上一定要有茶點。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

青茶又稱烏龍茶，屬于以上（）茶

A、不發(fā)酵茶
B、全發(fā)酵茶
C、后發(fā)酵茶
D、半發(fā)酵茶

單項選擇題

插花、焚香、（）與茶藝一起被稱為“四藝”。

A、擺件
B、彈琴
C、掛畫
D、下棋

單項選擇題

黃茶加工的關(guān)鍵工序是（）。

A、殺青
B、萎凋
C、揉捻
D、悶黃

單項選擇題

以下屬于茶葉的特征性成分的是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、糖類
C、水分
D、茶多酚

單項選擇題

在茶葉的干物質(zhì)化學成分中，多酚類占（）

A、18%～36%
B、25%～45%
C、3%～5%
D、20%～30%

多項選擇題

茶馬古道的意義包括（）

A、民族團結(jié)、融合之路
B、文明傳播古道
C、文化傳承之路
D、經(jīng)濟發(fā)展之路