四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(綜合練習(xí))章節(jié)練習(xí)(2018.02.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問答題缺鋅有什么表現(xiàn)?

參考答案：兒童發(fā)生慢性鋅缺乏病時(shí)，主要表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯。青少年除生長(zhǎng)停滯外，還會(huì)人性成熟推遲、性器官發(fā)育不全、第二性征發(fā)育不全等。如...

2 人乳中的免疫活性物質(zhì)有（）。

3.判斷題大豆的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病患者的理想食物

4 關(guān)于安排高血壓病人飲食，正確的是（）

5 牛奶中的碳水化物是()

6 “3D”癥狀包括（）。

7 我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食特點(diǎn)是以（）

8 青春期第二次體格突增男孩在（）歲。

9.判斷題需要營(yíng)養(yǎng)支持的重癥患者如果有胃腸道功能，應(yīng)首選腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

10 改善生長(zhǎng)發(fā)育類保健食品的作用原理包括（）