四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.01.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題一般在常溫下保存尿液樣品即可。

2 設(shè)計(jì)稱重記錄表是（）的基礎(chǔ)。

3 下列食物中鈣含量最低的是（）。

4.判斷題小麥粉加工越精細(xì)，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。

5.判斷題動(dòng)物性蛋白和豆類蛋閂屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

6 地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）。

7 膳食脂肪占總能量來(lái)源（）為低脂肪膳食。

8 動(dòng)脈粥樣硬化的基礎(chǔ)是長(zhǎng)期的（）

9.判斷題“簽字確認(rèn)”屬于“項(xiàng)目工作”入戶動(dòng)員的工作程序之一。

10 個(gè)體體重測(cè)量一般安排在（）左右進(jìn)行。

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