中級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 （）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。

2 維生素B1鑒別試驗(yàn)中產(chǎn)生的熒光為（）色。

3.填空題對(duì)于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（）。

4.判斷題有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

5 脂肪測定儀一般用的試劑為（）。

6 高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時(shí)，高錳酸鉀溶液的作用：（）。

7 氯離子選擇電極法測定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。

8 顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對(duì)顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅(jiān)實(shí)程度。

9 大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產(chǎn)品和副產(chǎn)品中（）的測定，也可確認(rèn)大豆制品的濕熱處理程度。

10 平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí)，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為（），用（）表示。