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問&答

黃油能否用其他油脂替代以減少脂肪攝入

答：黃油是一種從牛奶中提取的動物脂肪，它的口感和質(zhì)感獨(dú)特，在烘焙和烹飪中被廣泛使用。如果您想減少脂肪攝入，可以考慮使用其他油脂替代黃油，但需要注意替代油脂的熔點(diǎn)和煙點(diǎn)，以及它們對烘焙或烹飪效果的影響。

一些常見的可以替代黃油的油脂包括：

- 橄欖油：橄欖油是一種健康的植物油，含有不飽和脂肪酸和抗氧化劑。它的熔點(diǎn)較低，適合用于烘焙和烹飪。

- 植物油：植物油也是一種健康的植物油，例如葵花籽油、花生油、芝麻油等，它們的熔點(diǎn)和煙點(diǎn)較高，適合用于高溫烹飪和煎炸。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。