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每日一練
章節(jié)練習(xí)
內(nèi)蒙古住院醫(yī)師醫(yī)學(xué)檢驗科多項選擇題每日一練(2017.03.05)
來源：考試資料網(wǎng)
1
面包按國別分為（）。
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2
含有果糖較多的糖品是（）
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3
轉(zhuǎn)化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.
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4
有利于糖尿病患者食用的是（）
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5
牛奶加入面團(tuán)內(nèi)，除營養(yǎng)價值外，適當(dāng)（）處理，可改善發(fā)酵面團(tuán)的物理性能。
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