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高級客房服務(wù)員問答題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題飯店公共關(guān)系有哪些職能？

參考答案：

飯店公共關(guān)系具有
①搜集信息；
②咨詢決策；
③傳播溝通；
④社會交往；
⑤救火善后；
⑥凝智增益六個職能。

2.問答題飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德具有哪些特點(diǎn)？

參考答案：

①道德意識的自覺性。
②道德行為的規(guī)范性。
③道德作用范圍的廣泛性。

3.問答題禮賓次序排列的要求有哪些？

參考答案：①在實(shí)際工作中，禮賓次序的排列往往不能按一種方法排列，而是幾種方法的交叉，并考慮其他的因素。
②這就要求工作人...

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4.問答題俄羅斯人有哪些禁忌？

參考答案：①顏色禁忌黑色，認(rèn)為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認(rèn)為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因?yàn)樗馕吨`魂...

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5.問答題論述確定客房設(shè)備用品的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

參考答案：①客房設(shè)備的選擇得當(dāng)與否關(guān)系到客房的服務(wù)質(zhì)量，以及是否能滿足客人的需求。
②客房使用的設(shè)備用品需很大的投資，制...

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